ABSTRAKS Uma, Ima Rotul. 2016 : Identifikasi Cemaran Bakteri Salmonella sp. Pada Daging Ayam Broiler Di Pasar Tradisional Jatirogo Kecamatan Jatirogo Kabupaten Tuban. Pembimbing I : Ir. Indra Wirawan, M. Si. Pembimbing II : Sriwulan, S.Pd., M. Si. Kata Kunci : Salmonella sp., pasar tradisional, daging ayam Kontaminasi yang disebabkan oleh Salmonella sp.dapat menyebabkan salmonellosis yang …