ABSTRAK Udang merupakan salah satu komoditas ekspor yang permintaanya sangat tinggi dipasaran, untuk mendapakan hasil udang yang maksimal maka perlu diperhatikan beberapa faktor yang mempengaruhi dalam budidaya udang. Dalam penelitian ini peniliti menganalisis salah satu faktor yang sangat mempengaruhi bagi kualitas udang yaitu besarnya kadar garam yang sesuai maka dapat menujang keberhasilan …