Equipment

Sensivitas Bakteri Escherichia coli dan Bacillus subtilis Terhadap Ekstrak Kayu Manis

---

Abstrak
Mikroba yang berperan di bidang pembuatan makanan dan minuman, selain dapat digunakan sebagai bioremidiasi. Bakteri Escherichia coli membantu pencernaan manusia dan Bacillus subtilis menghasilkan zat anti biotik. Namun pada saat kondisi tertentu Escherichia coli dapat menyebabkan diare sehingga perlu dicari bahan yang dapat dijadikan zat anti bakteri salah satu alternatif bahan yang dapat dipakai adalah kayu manis karena mengandung minyak atsiri dan polifenol. Tujuan penelitian ini untuk untuk menguji sensifitas bakteri Escherichia coli dan Bacillus subtilis terhadap infusa kayu manis (CinnamomumBurmanii). Metode penelitian secara eksperimen laboratoris yang dilakukan di laboratorium biologi Unirow Tuban. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan terhadap diameter zona bening, luas zona bening dan luas hambatan. Diameter Zona bening Escherichia coli 1 cm dan Bacillus subtilis 1,5 cm. Bacillus subtilis memiliki sensitivitas yang lebih tinggi terhadap ekstrak kayu manis dibanding dengan Escherichia coli.

Kata kunci: Escherichia coli , Bacillus subtilis, kayu manis, sensitivitas

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

Penguatan Peran Mikrobiologi dalam Pembangunan Industri Fermentasi dan Pertanian

Call Number

-

Publisher

Salatiga : Fakultas Biologi UKSW., 2016

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-15062-3-6

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MIKROBIOLOGI II, Hal.68-71

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment