Buku PGSD

PENERAPAN METODE EOQ PADA PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENGOPTIMALKAN HARGA JUAL (STUDI KASUS PADA PERUSAHAAN KOPI BUBUK CAP MAK?E)

---

Mahtuchah, 2014. Penerapan Metode EOQ Pada Persediaan Bahan Baku Untuk Mengoptimalkan Harga Jual (Studi Kasus Pada Perusahaan Kopi Bubuk Cap Mak?e)?.
Dosen Pembimbing : Dra. Heri Tugas Setyowati, M.Pd.

ABSTRAK

Perusahaan Kopi Bubuk Cap ?Mak?e? Montong merupakan salah satu perusahaan yang sedang bergerak dibidang pengolahan pangan yang kegiatan utamanya memproduksi kopi bubuk, dimana permintaan akan produk ini bersifat probabilistik (tidak diketahui dengan pasti). Dan perusahaan dalam proses produksinya membutuhkan beberapa item bahan baku, dimana bahan baku tersebut dibeli dari beberapa supplier. Dimana penumpukan persediaan bahan baku sering terjadi dibagian gudang, ini dikarenakan pembelian bahan baku dilakukan berdasarkan perkiraan pengalaman dari manajer bagian pembelian.

Pengendalian bahan baku untuk proses produksi kopi bubuk di Perusahaan Kopi Bubuk Cap ?Mak?e? Montong ini menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity) Dinamis. Metode ini digunkan untuk menentukan tingkat pemesanan ekonomis setiap pemesanan bahan baku untuk kelancaran proses produksi perusahaan dengan tujuan agar dapat menentukan harga pokok produksi dan harga jual kopi bubuk per 2,5 kg. untuk menentukan permintaan mendatang menggunakan beberapa metode peramalan yaitu metode Eksponential Smooting, metode Moving Average, metode Regresi Linier, metode Weight Moving Averages, dan metode Winter?s dengan menggunakan software QM (Qualitative methode).
Hasil dari penelitian ini didapatkan perhitungan pengendalian bahan baku dengan jumlah pemesanan yang ekonomis (EOQ) Dinamis, masing-masing bahan baku antara lain: biji kopi sebesar 17.151,64 kg/pesan dan jagung sebesar 9.089,312 kg/pesan. Setelah diketahui jumlah pemesanan ekonomis dan dilakukan perhitungan maka harga pokok produksi didapatkan sebesar Rp 38.471,625 per 2,5 kg dengan harga jual untuk kopi bubuk sebesar Rp 42.319 per 2,5 kg.

Kata kunci: Pengendalian Persediaan, Metode EOQ Dinamis, Harga Pokok Produksi, Harga Jual.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

Unirow Tuban : Unirow., 2016

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment