Text

Pengaruh Crude Protease Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Keempukan Dada Daging Ayam (Galus domesticus) Sebagai Petunjuk Praktikum Biologi SMA

---

ABSTRAKSI

Shofiana, Defita, 2014 : Pengaruh Crude Protease Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Keempukan Dada Daging Ayam (Galus domesticus) Sebagai Petunjuk Praktikum Biologi SMA
Pembimbing : Lilik Mawartiningsih, M.Pd
Kata Kunci : Petunjuk praktikum, Biduri (Calotropis gigantea), daging ayam (Galus domesticus), crude protease

Proses pembelajaran biologi sebagai ilmu sains menekankan pada pembelajaran dengan memberikan pengalaman langsung, salah satunya dengan pelaksanaan praktikum. Pelaksanaan praktikum pada proses pembelajaran akan mempermudah peserta didik dalam memahami materi pelajaran. Praktikum juga membantu siswa dalam memahami konsep-konsep yang sulit dan abstrak khususnya dalam pembelajaran biologi. Namun, praktikum jarang sekali dilakukan karena keterbatasan waktu, keterbatasan alat praktikum, keterbatasan bahan praktikum, bahkan kerterbatasan kemampuan guru dalam mencari alternatif praktikum dalam proses belajar mengajar. Sehingga Penelitian ini bertujuan mengaplikasikan hasil penelitian pengaruh konsentrasi crude protease dari daun biduri (calotropis gigantea) terhadap keempukan karkas dada daging ayam sebagai petunjuk praktikum pokok bahasan bioteknologi SMA kelas XII.
Hasil penelitian menunjukan pemberian berbagai konsentrasi crude protease dari daun biduri berpengaruh nyata (P

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

BIO 2014

Publisher

Tuban : Unirow Tuban., 2014

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment