Equipment

PELATIHAN PEMBUATAN ES KRIM JAGUNG DI DESA CEPOKOREJO KECAMATAN PALANG KABUPATEN TUBAN

---

Salah satu komoditas pertanian utama di Desa Cepokorejo adalah jagung. Desa ini juga memberikan
kontribusi terhadap hasil panen jagung di Kabupaten Tuban sehingga Tuban menjadi salah satu lumbung
jagung nasional. Tetapi, pengolahan jagung di desa ini masih sangat terbatas. Tujuan dari program ini adalah
untuk memberikan pelatihan pembuatan es krim jagung di Desa Cepokorejo Kecamatan Palang Kabupaten
Tuban. Dengan demikian dapat memberikan keterampilan kepada masyarakat Desa Cepokorejo untuk
membuat jajanan yang punya nilai gizi dan menjadi produk alternatif olahan jagung. Hasil pengabdian
kepada masyarakat menunjukkan bahwa respon masyarakat terhadap kegiatan ini sangat antusias, data
diperoleh berdasarkan observasi dan wawancara dengan respon mitra adalah 100% bermanfaat, 72%
merasa bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan 28% merasa bahan cukup mudah didapat. Cara
pembuatan es krim jagung dirasa mudah oleh 48% peserta. Berdasarkan data tersebut dapat diartikan bahwa
masyarakat sasaran merasakan manfaat adanya kegiatan transfer teknologi ini.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

: .,

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

jagung, es krim, cepo

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment