RINGKASAN M. YUSUF NPM 1309110027 PENGARUH PERBEDAAN LAMA PERENDAMAN LARUTAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L) TERHADAP KESEGARAN MUTU IKAN SWANGI (Priacanthus tayenus) PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN 4 oC Salah satu masalah yang sering timbul pada sektor perikanan adalah mempertahankan mutu, penyimpanan dingin diketahui dapat mempertahankan mutu ikan segar, namun beberapa bakteri pemb…