IIN SRI WAHYUNI, NPM. 1309120017, PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP DAYA AWET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) ASAP. Di bawah bimbingan Ibu Jumiati, S.Pt, M.Si. dan Bapak Perdana Ixbal Spanton M., ST, M.Si. Pengasapan yang sering dilakukan oleh masyarakat adalah pengasapan panas dengan cara meletakkan ikan yang akan diasapi langsung di atas s…